澳洲青苹又名史密斯原产澳大利亚。果实大,近圆形, 单果重200〜230克,果皮翠绿色,果面光滑,阳面有时稍有红晕。 果点灰白色,大而明显。果梗短,梗洼小。果肉绿白色,肉质松脆, 汁多,致密,硬度大。初采时酸度大,甜味少,贮后酸甜适口,风 味优良,糖度12.8%,生食品质中上等。10月下旬至11月上旬成 熟,室温下可!C存到第2年4〜5月;贮存后酸味减轻,风味变好, 最适食用期为2 ~3月。果实在国际市场上为高档品种。除供鲜食 夕卜,是加工果汁和饮料的不可多得的优良晚熟品种。树体健壮,树 姿开张。萌芽率低,成枝力中等,枝条柔软,水平开张,以腋花芽 结果为主,成花容易,结果早而丰产。果实生育期185 ~ 195天。其 芽变品种有短枝青苹(又名史密斯矮生)和米勒矮青苹。
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