惊蛰，古称启蛰，此时春雷初响，蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫逐渐惊醒，万物复苏，仲春时节正式开始苹果梨子英文版 。
苹果梨子英文版 ，“百果之宗”其实是它！润肺止咳还通便，惊蛰别忘吃" >
在惊蛰节气，除了蒙鼓皮、祭白虎等传统习俗之外，民间还素有“惊蛰吃了梨，一年都精神”的说法苹果梨子英文版 。这个时候吃个梨，一来是因为梨与“离”同音，有让虫害远离庄稼、保全年好收成的寓意；二来对于养生保健也很有益。
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清热去燥
梨性寒，中医认为它“生者可清六腑之热”，很适合有咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的热性体质人群食用苹果梨子英文版 。
梨的含水量还特别高，一个梨子中接近85%都是水，有“天然矿泉水”之称苹果梨子英文版 。春季有咽喉干痒、声音嘶哑等不适的人也可以适当吃些梨来缓解。
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润肺止咳
梨子入肺经，有化痰、止咳的功效苹果梨子英文版 。而且比起梨肉，梨皮的止咳作用更好，咳嗽、痰多的人群，建议吃梨时不要去皮，或者把梨皮洗净后泡水、煮水代茶饮，能起到一定的缓解效果。
防便秘苹果梨子英文版 ，助减肥
一个中等大小的梨，约含有5~6克的膳食纤维，在促进排便、减少人体对脂肪的吸收、减少脂肪囤积方面很有助益苹果梨子英文版 。
小贴士
如果你吃生梨容易拉肚子，那最好把梨加热后再吃，这样能适当软化其中的膳食纤维，减少对肠道的刺激苹果梨子英文版 。
此外，梨虽然吃起来很甜，但升糖指数其实不高，GI值才36，血糖控制较好的糖尿病人也可以适当食用苹果梨子英文版 。
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梨的保健功效这么好，难怪它会被称为“百果之宗”了苹果梨子英文版 。那除了直接吃，还有什么养生吃法呢？
梨梅饮
食材：梨子1个苹果梨子英文版 ，乌梅3~4个
做法：梨子洗净切块，和乌梅肉一起榨汁饮用苹果梨子英文版 。咳嗽严重的人不要去梨皮，有便秘问题的人最好不要去梨核。
乌梅具有生津、敛肺、涩肠等功效，可用于肺虚久咳、虚热消渴、滑泻久痢等症苹果梨子英文版 。与梨合用，既可改善燥咳，又能缓解大便泄泻，上下同治，功效翻倍。
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柚子炖梨
食材：梨100g苹果梨子英文版 ，柚子100g，蜂蜜适量
做法：柚子肉、梨肉切块后一起放入锅中，加适量水煮至软烂，出锅前再加适量蜂蜜调味即可苹果梨子英文版 。
柚子也有不错的清热化痰、止咳平喘功效，与梨子搭配使用，对舌苔薄而白、咳白色清痰的肺热咳嗽能起到不错的疗效苹果梨子英文版 。
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小吊苹果梨汤
食材：苹果苹果梨子英文版 ，梨，银耳，大枣
做法：锅内放入1份银耳，7份水，开火煮制苹果梨子英文版 。煮熟后把银耳汤和梨块、苹果块、大枣再一起放入电压力锅中，调入少许盐以突出甜味，盖上锅盖继续煮1小时左右。
银耳和梨一样，也是润肺去燥的佳品；而苹果熟吃不仅有助于养肺，还能健脾、消食、护胃苹果梨子英文版 。所以这款小吊梨汤，不仅适合咳嗽、需要养肺的人吃，经常消化不良、患有高血脂的人也可常吃。
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梨撞虾
食材：梨苹果梨子英文版 ，虾，鸡蛋，花椒
做法：花椒入锅煸香后碾碎，虾仁裹上一层由蛋液、生粉、盐调和而成的糊后入油锅煎熟，梨块也放入锅中煎一下苹果梨子英文版 。锅内放少量油，下入虾仁、梨、盐翻炒，再加少量水熬煮，大火收汁后撒上花椒面即可。
将虾和梨搭配，不仅新颖美味，疏肝养肺、清肺化痰的功效也很不错苹果梨子英文版 。
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